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Regio Fizz, el trago de Richard Sandoval en Cocktail Week Monterrey

Cocktail Week llega por primera vez a Monterrey del 7 al 17 de marzo 2018.

Los mejores bartenders de la industria internacional y de México se reunirán en Monterrey para ofrecer una serie de guest bartendings, maridajes, y fiestas en los spots nocturnos más importantes de esta ciudad. 

Durante estos diez días, diez de los bares y restaurantes más reconocidos de  Monterrey abrirán sus puertas a los mejores bartenders de México y el mundo para dar a conocer lo mejor del finedrinking. Entre los participantes destacan Lauren Mote (Canadá), Paulo Figueiredo (Portugal), Fátima León (México), Mica Rousseau (México) y Ricardo Sandoval (México).

Para darte una probadita de lo que será esta experiencia, te compartimos en exclusiva la receta de Regio Fizz, uno de los cocteles con los que Richard Sandoval, ganador de World Class México 2014 y Head Bartender del King Cole Bar en el Hotel St Regis en Ciudad de México, deleitará al público regio. 

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Regio Fizz

  • 40 ml Tanqueray 10 
  • 25 ml Aperol macerado con frambuesas
  • 25 ml jugo de piña
  • 25 jugo de toronja 
  • 5 hojas de menta 
  • Top de prossecco 

Preparación: agrega todos ingredientes en una coctelera, agita 10 segundos con hielo cubo. Realiza un doble colado en una copa copue previamente fría. Decora con una hoja de menta y frambuesas frescas.

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Red Snapper Nacional 

  • 40 ml Tanqueray ten
  • 15 ml Oporto Tawney 
  • 1 golpe de Tabasco 
  • 1 pizca de pimienta 
  • 1 pizca de sal rosa de Himalaya
  • 70 ml jugo de tomate

Preparación: lleva todos los ingredientes a una shaker y realiza throwing cinco veces. Sirve en un vaso Collins con hielo cubo y decora con aceituna, cebolla cambray, jitomate cherry, pepino y machaca de Monterrey. 

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Para conocer todos los detalles entra a cocktailweek.mx

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