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Cocteles mágicos de Hotel Casa Awolly

Deja que las cartas decidan el trago que vas a tomar esta noche.

En Hotel Casa Awolly las bebidas están inspiradas bajo la magia de las cartas del tarot. Sin duda una experiencia que tienes que vivir, pero mientras visitas este enigmático lugar, ubicado en Sinaloa 57, Col. Roma, te compartimos las recetas de estos cocteles para que los prepares en casa y disfrutes de una gran noche.

La Muerte

• 45 ml Casa Dragones
• 5g carbon activo
• 15 ml jarabe canela/ artemisia
• 15 ml jugo de limón amarillo
• 45 ml clara de huevo
 
Garnitura una flor blanca
 
Metodo Dry Shake/Shake
 
Vierte todos los ingredientes en la coctelera en el orden de la receta, hacer dry shake y luego hard shake, vertir en copa Tulipán previamente fría.

El Colgado

• 45 ml 400 Conejos
• 20 ml Ancho Reyes
• 4 bsp mermelada de tamarindo con piña
• 20 ml jugo de limón 
• 30 ml jugo de piña
• Rim de sal de chiltepin
 
Garnitura Pencas de Piña
 
Método Shake
 
Vierte todos los ingredeientes en la coctelera con hielo, hacer hard shake y vertir en vaso Old Fashion previamente escarchado y frío.
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La Estrella

• 30 ml Beefeater dry
• 30 ml grappa
• 25 ml jugo de limon amarillo
• 25 ml jarabe de lemon grass
• 5 ml Cointreau
• 45 ml clara de huevo
 
Garnitura Matizador dorado
 
Metodo Dry Shake/Shake
 
Vierte todos los ingredientes en la coctelera en el orden de la receta, hacer dry shake y luego hard shake, vertir en copa Coupette previamente fría.
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Rey de Oros

• 45 ml Gin Mare
• 15 ml Jugo de Limón 
• 15 ml concentrado de Jengibre
• 30 ml Golden Milk (hecha con curcuma) 
 
Garnitura Hierbabuena aromatizada con Pachuli
 
Método Shake
 
Vierte todos los ingredientes en la coctelera en el orden de la receta, hacer hard shake, vertir en copa grand cru previamente fría.
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Rey de Espadas

• 45 ml Hennessy 
• 30 ml Aperol
• 15 ml Jarabe Jengibre
• 15 ml Jugo de Limón
• 5 hojas de hierbabuena activada
 
Garnitura Baston de jengibre y ramo hierbabuena
 
Método Shake
 
Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo, vertir colando doble en vaso Timeless Old Fashion con hielo y adornar.

Instagram: @hotelcasaawolly 

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