ENÓLOGOS MEXICANOS: Francisco Rodríguez González

ENÓLOGOS MEXICANOS: Francisco Rodríguez González

Casa Madero

Enólogo principal de Casa Madero desde 1978. Nacido en México en el estado de Jalisco, es uno de los más reconocidos y premiados en su profesión. La escuela enológica que le da su formación y marca los fundamentos de su estilo vinícola es Francia (Montpellier). La personalidad de sus vinos, sobre todo Gran Reserva Shiraz le ha merecido el reconocimiento al mejor enólogo por parte del Grupo Enológico Mexicano.

Su trabajo incesante en bodega y en campo, donde cada lote de fruto es seleccionado por él, cada caldo cuidado y velado, cada botella presentada y promovida, es la muestra de la pasión y dedicación que siente por cada uno de sus vinos. Estos vinos, por lo tanto, le valen la personalidad característica de la casa, vinos que han sido embotellados y consumidos por más de veinte años por el mercado mexicano e internacional. Francisco Rodríguez es un curioso y emprendedor en la hechura de vinos, innovar, es uno de sus estandartes, que México represente en sus vinos la personalidad del Nuevo Mundo, que proyecten además la esencia de los suelos donde nacen, vinos que acompañen de manera elegante nuestra cocina mexicana, rica en sensaciones, sabores y texturas: “Comer bien y beber mejor”. No olvidemos probar en estas fiestas que comienzan desde el mes patrio, el esfuerzo y la dedicación de uno de nuestros winemakers mexicanos, que no desea más que lo mejor para nuestro país.