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Maridaje exclusivo

El vino ideal para maridar platillos de pescado y sushi.

Freixenet USA creó Oroya, un vino originario de Tierra de Castilla, España, elaborado con la intención de maridar con Sushi. La enóloga Yoko Sato creó este ensamblaje con 60% Airén, 30% Macabeo y 10% de Moscatel de grano menudo.

Oroya es una palabra de origen quechua, es una canasta que se emplea para transportar mercancías de un lado a otro del río. Se eligió este nombre por hacer referencia al puente cultural de este vino al unir la gastronomía nipona con la cultura española.

A la vista este vino es de color amarillo con matices verde limón brillante. Presenta notas de manzana y durazno muy definidos sobre un fondo floral.

Maridaje exclusivo con Sushi, salmón, pescados crudos o suaves. La temperatura de servicio es entre 6º y 8ºC.

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