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Aguachile con cacahuate

Aguachile con cacahuate
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Ingredientes
Raciones:
Instrucciones
  1. Quite la cabeza de los camarones y pélelos. Corte por la mitad y quíteles la vena
  2. Hidrate el fideo de arroz. Hierva el agua en una olla mediana, retire del fuego y agregue el fideo. Deje hidratar por 10 minutos, drene y reserve.
  3. Pele los cacahuates y deposítelos en un vasito o recipiente.
  4. Corte el pepino en láminas y luego en finos cuadritos
  5. Corte en rodajas finas el chile y agrégalo a la preparación
  6. Mezcle el jugo de limón con la salsa de tamarindo. En un tazón mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre los camarones
Notas de la receta

Receta por : American Peanut Council

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