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Magret de pato con salsa de higos y pasta oriental

Magret de pato con salsa de higos y pasta oriental.

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Ingredientes
Salsa de Higos
Salsa Oriental
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Marcar en diamantes las pechugas de pato por el lado de la piel.
  2. Agregar el vino tinto a los higos, las ciruelas y las especias.
  3. Una vez acitronado el ajo y el jengibre, agregar la salsa de ostión y la salsa hoising.
  4. Calentar la pasta udon en la salsa oriental.
  5. Rostizar el pato, bañándolo en sus propios jugos y hierbas aromáticas.
  6. Una vez reposada la carne, se filetea en rebanadas delgadas.
Notas de la receta

Una receta de:

logodatos

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Etiquetas

Magret Pato