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Pollo al Curry

Pollo al Curry, rico y fácil de cocinar.

Pollo De Curry
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Ingredientes
Raciones:
Instrucciones
  1. Se corta la cebolla morada en tiras muy delgadas.
  2. Se calienta el aceite en una olla y se saltea la cebolla hasta que ésta tome color y se añade el ajo.
  3. Integrar las especias: curry, canela, paprika, laurel, el jengibre rallado, sal y azúcar. Dejar que tome color un par de minutos.
  4. Los pedazos de pollo se sazonan con sal y pimienta y se saltean junto a la mezcla de especias, las zanahorias y las espinacas.
  5. Se agregan la pasta de tomate, el yogurt y la leche de coco, se deja cocer a fuego medio durante 20 minutos.
  6. Pasado el tiempo, terminamos el curry, removiendo la hoja de laurel y agregando el jugo de limón y la pimienta de cayena.
Notas de la receta

Una receta de:Logocessa

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