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Restaurante Amaranta en Toluca

Estilo: Cocina regional del Estado de México 

Lun – dom: 08:00 – 18:00

Sitio web: www.amarantarestaurante.com

Ubicación: Francisco Murguía 402, Universidad, 50130 Toluca de Lerdo, México

Teléfono: 01 722 280 8265

Precios: $1200 – $1500 

Twitter: @restamaranta

 

La propuesta de este restaurante rinde homenaje a la cocina regional del Estado de México a través de platos creados por su destacado chef Pablo Salas. En ellos emplea productos orgánicos que van desde frutas, verduras y quelites, hasta proteínas como cerdo, trucha salmonada o rana, los cuales son presentados al comensal con ingenio y extraordinaria sazón.

amaranta-Tol.

El menú degustación se renueva cada dos meses, aprovechando ingredientes frescos y de temporada. La carta de bebidas está integrada por más de 300 etiquetas, además de una buena selección de cervezas artesanales y destilados mexicanos para maridar los alimentos, donde el sommelier Francisco Salas estará a cargo de esta sinergia.

Reconocido por la calidad de sus ingredientes y su técnica, este lugar ocupa el lugar 15 de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica en el listado de S. Pellegrino y Acqua Panna.

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