Puebla y su herencia conventual

El repertorio de delicias poblanas es amplio y variado. Su origen data…

Receta infalible del chile en nogada

Puebla es uno de los estados con mayor riqueza gastronómica de México….

Zanaya lleva la tradición del chile en nogada al siguiente nivel

Hablar  de chiles en nogada es entrar en distintos temas en los…

Chiles y vinos mexicanos

Cada año, la Hacienda de los Morales celebra la riqueza gastronómica de…

El chile en nogada: platillo rey de las fiestas patrias

El chile en nogada es, probablemente, el platillo más controversial entre los…

Productos mexicanos, una bandera de sabores

Maíz, chile verde y jitomate son protagonistas de diversos platillos, especialmente de los…