Los destilados menos conocidos en México

El mundo de las bebidas destiladas es muy amplio y, aunque las…






Gin College por Beefeater: una experiencia sensorial en México

Rodeados de 50 experimentados bartenders, Gin Gin Polanco nos recibió con la…






Chocolates con… ¿vinos o destilados?

En artículos anteriores he mencionado que hoy, en el terreno del maridaje…






Los digestivos más tomados

Una manera amable de concluir una comida o una cena después del…






Ron en las mejores barras

Desde sus inicios, el ron ha sido uno de los destilados más…






Tipos de sake (parte 1)

Es una bebida alcohólica fermentada a base de arroz. Mucha gente tiene…






Las 11 del maguey

Agave: bravura de sabor y relajamiento espiritual 1. El agave, perteneciente a…






Orígenes de las bebidas alcohólicas

Las bebidas alcohólicas no son productos comunes y corrientes, son algo especial…






Catar Mezcal

Catar mezcal no es una tarea fácil, pues el grado alcohólico puede…






Cepajes: Viognier

En el año 1994 tuve la oportunidad de conocer esta variedad a…