Nuevo Modelo Educativo Etapa 4

¿Cómo elegir un vino?

Empecemos por definir algunos términos que nos ayudarán a contar con bases…

México y sus varietales

Mismas varietales, plantadas en distintas zonas de México, dan como resultado variedades…

Carménère y fenotipos en Chile

Aunque existen otros productores en el mundo, la referencia de calidad, expresión…

El vino, entre más viejo, mejor. ¿Verdad o mentira?

Seguramente has escuchado un dicho muy famoso que dice “el vino, entre…

¿ Blanco o tinto?

Una de las frases más conocidas en México (aunque no por ello…

Diferencias y similitudes entre el Cava y el Champagne

Siempre que hablamos de bebidas no reparamos en que casi no mencionamos…

Vinos ingleses: tintos, blancos y espumosos

La producción de vinos en este país realmente es reciente, ya que…

Visita a Grupo Matarromera

Consolidada y conocida a nivel nacional e internacional, el espíritu del buen…

Cepajes: Viognier

En el año 1994 tuve la oportunidad de conocer esta variedad a…

Tips de maridaje para “meat lovers”

El tipo de carne y su preparación influyen en la elección del…