Nuevo Modelo Educativo Etapa 4

CEPAJES: Mourvèdre o Monastrell

La Monastrell es una variedad que posee una buena madurez, su vino…

¿Cómo elegir un vino?

Empecemos por definir algunos términos que nos ayudarán a contar con bases…

Los vinos blancos van con todo

A pesar de que las cifras reflejen un elevado consumo de vino…

Blanca seducción

El vino blanco reúne todo lo necesario para producir un caldo de…

CEPAJES: Tannat

  Emblema uruguayo con un pasado argentino y vasco francés, esta variedad…

Cinsault

Hablaremos de la variedad Cinsault, cepa del viñedo mediterráneo por excelencia. Para…

Pinot Gris o Pinot Grigio, las dos caras de un vino muy versátil

Algunos la toman como la nueva “rubia tonta y superficial” de la…

¿Cuál vino es nuestro favorito?

Una pregunta frecuente que nos hacen en esta industria, es: ¿cuál vino…

¿ Blanco o tinto?

Una de las frases más conocidas en México (aunque no por ello…

Diferencias y similitudes entre el Cava y el Champagne

Siempre que hablamos de bebidas no reparamos en que casi no mencionamos…