Maridaje de pizza y vino

Dos productos de Italia se encuentran en la mesa para crear una…

¿Qué tienen en común los vinos y las cervezas?

Yo diría que en primer lugar su historia: ambas bebidas se crearon…

Malbec: un representante argentino

Cuando se habla de Argentina, sin dudas lo primero que se menciona…

Vinos para celebrar. El servicio del vino en la mesa

El vino que elegimos para momentos especiales merece cuidado y atención de…

Los vinos blancos van con todo

A pesar de que las cifras reflejen un elevado consumo de vino…

10 claves para leer una carta de vinos y hacer la elección correcta

Una de las decisiones más difíciles como comensales en un restaurante es…

Chocolates con… ¿vinos o destilados?

En artículos anteriores he mencionado que hoy, en el terreno del maridaje…

Italia, la gran tierra del vino

Estamos frente a un país de tradición vinícola sin igual. Fue el…

Alfombra Roja 2017 Una cata memorable que reunió a profesionales de la industria del vino

36 sommeliers de gran reconocimiento se reunieron para catar 244 etiquetas de…

El servicio de los tintos, el vino en la mesa

El correcto servicio de una botella permite sacar lo mejor de ésta,…