Champagne, burbujas de oro

La Denominación Champagne nace de una larga historia, pero no es sino…






Maridajes con vinos franceses

Francia, el rey de reyes del Viejo Mundo, un clásico productor y…






Tips de Cata

Interpretar un vino como todo un profesional requiere de ciertas técnicas y…






Alfombra Roja 2017, una cata memorable

El Conocedor presenta: 35 sommeliers de prestigio internacional. Pilar Meré @Pilarmere Pedro…






El orden y cantidad en el servicio

El maridaje es una hermosa melodía que respeta un orden de servicio…






Mayakoba celebró el “Masters of Food, Wine & Golf”

En un paradisiaco rincón de la Riviera Maya se inauguró por segunda…






El vino, entre más viejo, mejor. ¿Verdad o mentira?

Seguramente has escuchado un dicho muy famoso que dice “el vino, entre…






Lo que no sabías del vino

En la última década, en México hemos comenzado a experimentar una fuerte…






La botella y el tapón (parte 2)

Tipos de corchos y tapones En el mercado de vinos se encuentran…






La botella y el tapón (parte 1)

El interés por conservar adecuadamente los vinos y potenciar sus cualidades, ha…