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Trattoria della Casa Nuova

Estilo: Comida italiana auténtica, pizza Napolitana, panadería artesanal y desayunos.
Lu: Cerrado
Mar-Vie: 08:00 a 24:00 hrs.
Sab: 09:00 a 24:00 hrs.
Dom: 09:00 a 23:00 hrs.
Ubicación: Av. de la Paz 40, Col. San Ángel, Ciudad de México
Teléfono: 5616.2288
Precio: $400-700
Twitter: @TrattoriaCsaNva
Facebook: Trattoria della Casa Nuova

Además del horno de leña y la destreza con la que son preparadas, el sello especial de las pizzas es la maduración de la masa. La sencillez de la Margherita es lo que ha cautivado a los comensales que regresan gustosos en busca de rebanadas perfectas y de mucho sabor; el queso mozzarella, la albaca y el jitomate italiano, tienen el poder de trasladarte a una sencilla trattoria en Italia.

Los platillos que este lugar ofrece son preparados con ingredientes importados para respetar el sabor original de las recetas, tal es el caso de los jitomates y los quesos.

Siguiendo las recetas tradicionales de hace más de 100 años, la panadería artesanal de esta trattoria hornea diariamente el pan que acompaña todas las preparaciones. Por supuesto, la selección de vinos ha sido pensada para maridar cada uno de los platos del restaurante, desde las pizzas y pastas, hasta los guisos más complejos.

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