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Tributo

bode Vinos y viñedos Aldo César Palafox
region Valle de Santo Tomás y Valle de la Grulla, Ensenada, Baja California, México, 2013
CO Vinos, Viñedos y Bodegas
vista Elegante color rojo cereze picota; limpio y brillante con capa media-alta.
nariz Destacan los aromas a frutos rojos maduros como ciruela y arándanos, notas tostadas como el cacao y toques de violeta, pimienta y eucalipto.
boca Vino de acidez equilibrada, taninos maduros y un post-gusto largo con notas minerales, café, humo y balsámicos.
maridaje Cortes de carne, platillos con especias frescas y quesos como el gorgonzola y camembert. Resulta también como una gran pareja del chocolate amargo.
precio $370

Calificación de los lectores
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