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Campobaja: Una oda a los sabores del mar

El chef Alejandro Zárate es un especialista en todo lo que el mar se relaciona, y en la calle de Colima dentro de la colonia Roma, lo demuestra todos los días consintiendo a sus comensales con almejas, erizos, ostiones y todas esas viandas marinas que no se encuentran en cualquier otro lugar. La cocina de Campobaja es una oda al mar y a esos sabores que devuelven la vida desde el primer bocado. Desde las costas de Baja California hasta el último puerto pesquero del país, la curaduría de ingredientes y sabores de este lugar ofrecen una experiencia tan lujosa como excitante.

Colima 124, colonia Roma, Ciudad de México

55.7091.5660

@campobaja

Christian Martínez