Gracias a la belleza del entorno que lo rodea, con playas de aguas cálidas y sus característicos canales de agua cristalina, hogar de hermosas aves y fauna silvestre, Andaz Mayakoba se ha convertido en el santuario perfecto para sumergirte en unas vacaciones incomparables.
El resort es tan fresco y versátil que ofrece la posibilidad de adaptarse a cualquier plan, ya sea un fin de semana romántico, un viaje de amigos de lo más divertido, o bien, una escapada para alejarse por completo de lo cotidiano. Luego de un cierre casi obligado por la pandemia mundial y el paso de dos huracanes, Andaz Mayakoba regresa más fuerte que nunca, con propuestas frescas que presentan nuevas formas de disfrutar este paraíso que tanto nos encanta.
Las delicias culinarias de Andaz
Entre las novedades está su fuerte compromiso por el bienestar, basado en una alimentación limpia y nutritiva que, sobra decirlo, no es sinónimo de comida acartonada y aburrida, como solía pensarse, sino todo lo contrario. Es por ello que el chef ejecutivo, Miguel Gómez, y su equipo, han creado un nuevo concepto enfocado cien por ciento en una cocina vegana, orgánica y local.
El menú de Barra Vegana está basado en plantas, bajo recetas deliciosas que aprovechan las propiedades únicas de los productos de temporada; se trata de preparaciones llenas de sabor y color que han sido creadas con ingredientes simples, puros y limpios.
Por otro lado, en Tinta de Pulpo y Sotavento, el menú también ha cambiado. Si bien se añoran algunos platos, en la nueva selección encontrarás ceviches frescos y coloridos, ensaladas únicas, ostiones y almejas deliciosas, un exquisito tartar de trucha salmonada, así como una parrilla irresistible en la que se cocinan distintas proteínas, que llegan a la mesa acompañadas de una cazuela de vegetales confitados y puré de ajo al que es imposible decirle no. Los postres merecen mención especial, pues son el cierre perfecto de este manjar: un esperado y dulce final.
Casa Amate ha reabierto sus puertas con un menú de cenas que recorre de norte a sur las recetas más representativas de Latinoamérica. A través de esta cocina mestiza, el chef Miguel procura cambiar de latitud de plato en plato, sin caer en la representación exacta de la cocina tradicional, sino a través de reinterpretaciones muy atractivas y llenas de sabor. El plan perfecto es comenzar en el bar-estudio con una ronda de tragos preparados especialmente para abrir apetito, e iniciar esta velada con el pie derecho.
Experiencias sin parar
Ahora podrás disfrutar también de experiencias gastronómicas enriquecedoras en alianza con prestigiosas marcas de destilados y bebidas. Imagina adentrarte en una cata de mezcal y conocer a profundidad sus características de la mano de Mezcal Amores, mientras disfrutas de la brisa del mar y la arena suave recorre tus pies. Las experiencias pueden tomarse de forma personal, en familia o en pequeños grupos, para garantizar la sana distancia y un servicio totalmente personalizado, y están disponibles en distintos formatos que se adecuan a los deseos de cada persona.
Cultivar cuerpo y mente
Naum Wellness & Spa ha retomado sus tratamientos y ha incorporado una serie de rituales y actividades que apuntan al bienestar físico y mental. En la Botica, puedes crear tus propios productos basados en ingredientes naturales como aceites esenciales, hierbas y especias, y utilizarlos en el ritual de tu elección.
Asimismo, una serie de actividades está disponible para entrar en contacto con la naturaleza, aclarar la mente y atraer la armonía al cuerpo; entre los favoritos destacan la práctica de yoga al aire libre y la meditación maya guiada por una auténtica chamana.
No cabe duda que este año que comienza queremos viajar seguros y tranquilos a sitios que nos prometan estancias inolvidables. Para ello, Andaz Mayakoba se renueva con propuestas únicas que nos harán regresar una y otra vez.
_____________________________________
Comentarios