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Bordeaux Rendez-vous: lo mejor de la región francesa llega al país

*Ángel Rivas

Grandes bodegas y sus mejores vinos de esta apelación gala se conjuntan un año más para seguidores.

Ya no hace falta tomar el avión y luego el tren para llegar a lo que muchos llaman la capital del vino, Burdeos, donde bodegas de vino míticas y grandes etiquetas esperan a ser desgustadas. En las ediciones realizadas en México de Bordeaux Rendez-vous lo mejor de esa región francesa llega al país.

Una selección de los mejores vinos de las diferentes subzonas de Burdeos se congregan en únicamente tres sedes mexicanas, como el Club France en la Ciudad de México, donde se hace una degustación y posteriormente una cena en maridaje con 13 bodegas participantes.

Regiones como Saint-Émilion, Pauillac, Margaux y Sauternes con una mezcla de distintos tintos, algún blanco y un vino de postre se ofrecen por representante de las bodegas. Cada uno explica las características de sus etiquetas, el suelo de su región, la historia de su vinícola (muchas anteceden a 1855, cuando se elaboró la primera categorización del vino en Francia), pero sobre todo ofrecen un poco de sus vinos para confirmar toda esa expresión que las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, principalmente, aportan a cada botella.

Es un evento que surgió en 2012 para el mercado asiático con la intención de promover los Grand Cru Clasé, la categoría más alta en vinos en cada región de Burdeos, y hace tres años la idea se trasladó al sur de Estados Unidos y México con éxito.

El negociante de vinos Barrière Frères, especialista en comercializar las más altas categorías de Burdeos, es quien anualmente organiza esta magna degustación que ha acercado cada vez más estas inalcanzables etiquetas.

Además de que se pueden probar las más recientes añadas para incluso poder pensar en hacer una compra acertada de estos caldos que difícilmente están disponibles para evaluar.

De buena suerte

Las 13 vinícolas presentes en Bordeaux Rendez-vous con la categoría y subzona bordelesa a la que pertenecen:

  • Château d’Armailhac, grand cru classé en Pauillac
  • Château Clerc Milon, grand cru classé en Pauillac
  • Château Grand-Puy-Lacoste, grand cru classé en Pauillac
  • Château Pédesclaux, grand cru classé en Pauillac
  • Château Beychevelle, granc cru classé en Saint-Julien
  • Château d’Issan, grand cru classé en Margaux
  • Château Giscours, grand cru clasé en Margaux
  • Château Marquis d’Alseme, grand cru classé en Margaux
  • Château Cantemerle, grand cru classé en Haut–Médoc
  • Château Malartic-Lagravière, cru classé en Pessac-Léognan
  • Château Les Carmes Haut-Brion, cru clasé en Pessac-Léognan
  • Château Canon La Gaffelière, premier grand cru classé en Saint-Émilion
  • Château Guiraud, premier grand cru classé en Sauternes