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Campobaja, la bahía de Ensenada en CDMX

Estilo: Cocina de mar con ingredientes de la bahía de Ensenada

Ubicación: Colima 124, Col. Roma, Ciudad de México

Teléfono: 7091.5660

Sitio: campobaja.com

Perfecto para disfrutar distintas recetas con ingredientes de la bahía de Ensenada: pulpo asado, ceviche, ostiones o erizo, son los principales protagonistas.

La propuesta es dirigida por Ezequiel Hernández, chef del lugar, quien se inspira en una carreta de mariscos y busca revivir el ambiente del hogar de sus padres. Sin duda destaca su interés por la frescura y los ingredientes mexicanos de distintas regiones. Ezequiel además tiene un contacto muy cercano con el mar y los pescadores.

Campobaja cuenta con una barra que ofrece cervezas, cocteles y vinos para acompañar, y una terraza muy fresca para cerrar los ojos y pensar en la brisa del Pacífico.