El 9 de diciembre de 2015, un grupo de lectores de El Conocedor México tuvo la oportunidad de ser parte de la experiencia #CatandoCerveza, una comida maridaje en el El Lago Restaurante de la ciudad de México, en la degustaron distintos tipos de cerveza en combinación con un menú de cuatro tiempos.
Como invitados tuvimos la presencia por parte de Cerveceros de México, al Beer sommelier Rodrigo Escudero, fundador de Cervecería La Patrona y enfocado en ofrecer sabores y experiencias distintas a los consumidores mexicanos. Así también, contamos con la presencia del también Beer sommelier y colaborador de nuestra revista, Eduardo Villegas.
El menú consistió en:
Entradas
Crema de calabaza con mantequilla y aceite de morita, con una cerveza tipo Viena de sabores caramélicos y notas de lúpulo.
Ensalada de lechugas y jaiba ahumada con vinagreta de frutos rojos, con cerveza estilo Blond ale Americana, aromática con tonos cítricos y a especias.
Plato Fuerte
Pechuga rostizada con tagliatelle de cacao y salsa de morillas, también acompañada por una cerveza tipo Viena.
Postre
Nougat Glacé, acompañado de una cerveza estilo Golden ale.
Catando Cerveza le brindó a los invitados la oportunidad de conocer y aprender sobre los distintos tipos de cerveza su producción, y claro probar y juzgar por ellos mismos las distintas cervezas en una cata amena, enriquecedora y por supuesto, deliciosa para estos amantes de la cerveza, tan gustada en nuestro país.
Pronto realizaremos más experiencias como ésta con nuestros lectores, así que no dejes de estar al pendiente de nuestras redes sociales.
Nougat glacé con Acapulco en la Azotea de @LaChingoneria #CatandoCerveza @ElConocedorMx pic.twitter.com/iUsHYh3HJu
— Olivia García (@Olygc) diciembre 9, 2015
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— solesilla (@solcho1) diciembre 9, 2015
Nuestro Beer Sommelier Rodrigo Escudero, da los primeros detalles de nuestra cata con @ElConocedorMx#CatandoCervezapic.twitter.com/B8Je2Cjk3Q
— Cerveceros de México (@CervecerosdeMex) diciembre 9, 2015
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