Cinco estilos de cerveza para conocedores

Son muchos los factores que intervienen en el estilo de cerveza que…

¿Lata, barril o botella?

La historia de la cerveza es también la historia de los recipientes…

Cuatro ingredientes, un sinnúmero de posibilidades

Siglos de historia respaldan a una de las bebidas más consumidas por…

Pasión artesanal, ¡arriba las microcervecerías!

Pequeñas joyas a descubrir en un mercado dominado por gigantes.  La cerveza…

Cerveza como experto, todos los días

Hoy más que nunca, tenemos a nuestro alcance una infinidad de estilos…

11 datos de la cerveza que todo Conocedor debería saber

A continuación, algunos datos obtenidos de expertos cerveceros que nos ayudarán a…

Levaduras y cerveza

Las bebidas fermentadas tienen el factor común de utilizar levadura para producir…

“Bajo la espuma. Misterios de la cerveza”, una exposición imperdible

Si eres un beer lover o quieres ampliar tus conocimientos en esta…

Apreciación sensorial: el paso a paso para descubrir una cerveza

Fotos: Edgar Xolot         Apreciar una cerveza a nivel sensorial requiere catarla con…

Birra Baladin: una revolución cervecera que llega a México

La cervecería Baladin, situada en la renombrada región vitivinícola del Piamonte, es…