Nami, el primer sake hecho en México, ha creado 4 experiencias para celebrar el mes de amor y amistad, disponibles durante todo febrero.
El amor y la amistad se celebran de muchas formas, es por ello que Nami decidió curar experiencias que incluyen un taller de flores, sake y vino en Hermitage al principio del mes, hasta kits de maridaje para celebrar en casa con la tienda en línea de Ingredienta, en adición a 2 experiencias en algunos de los mejores bares de vinos y coctelería en la ciudad.
Sake para el corazón
Cuando uno piensa en una bebida para acompañar las cenas románticas, es fácil pensar en el vino, por ende, existen maridajes clásicos en la cultura popular como el vino con el queso, chocolate, o carne que han formado parte de las celebraciones del 14 de febrero desde siempre. A la vez, el sake se ha vuelto la bebida favorita en términos de gastronomía en el mundo, por su habilidad en resaltar los sabores más escondidos de cualquier platillo. Por lo que este año, Nami, el primer sake hecho en México, te invita a romper la monotonía, con 4 actividades distintas a lo largo del mes de febrero diseñadas para los amantes de la gastronomía y los maridajes sin igual.
El sake, como el vino, es una bebida fermentada, de baja graduación alcohólica, (16%) pero para su elaboración solo se usan tan solo 4 ingredientes: arroz, agua, koji y levadura. A diferencia del vino, el sake no tiene taninos, ni sulfitos por lo que no hay astringencia. Esto es lo que le permite acompañar y enaltecer el sabor de una variedad más amplia de platillos en donde el vino no es una buena opción como lo son mariscos, pescados crudos, quesos o vegetales.
El sake también tiene un elemento secreto: el Umami. También conocido como el “quinto sabor” y sinónimo para los japoneses de “lo sabroso”, el Umami ayuda a equilibrar y realzar los otros cuatro sabores básicos: salado, dulce, amargo y ácido.
Una de las mejores maneras de celebrar a nuestros seres queridos es a través del buen beber y del buen comer, y para ello, Nami quiere consentirte junto a tus seres queridos en el mes del amor y la amistad, creando experiencias atrevidas con sake en coordinación con algunos de los mejores bares de vino y coctelería en la CDMX.
Taller de flores, vino y sake NAMI, en Hermitage
Fecha: Jueves 2 de febrero
Horario: 10:00- 13:00 hrs
Ubicación: Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo
Hermitage es un espacio que fusiona la gastronomía y el vino a través de experiencias únicas, que giran en torno al conocimiento y la estimulación de los sentidos.
En el marco del mes de amor y amistad, presentan un taller especial de flores, vino y sake en donde realizarás tu propia caja de flores mientras descubres los aromas florales de los diferentes perfiles de Nami sake y otros vinos. Con un costo de $2,600 la experiencia incluye una master class de florería, una cata de sake y vinos, canapés, caja para flores, flores y herramientas.
Para reservar tu lugar contacta en Whatsapp a: 56 1104 4778 IG: @hermitage_mx
Kit maridajes para celebrar en casa con Nami sake: Ingredienta en línea
Fecha: Todo febrero
Ubicación: Tienda digital de Ingredienta
Con una tienda en línea y dos sucursales en la CDMX, Ingredienta es una de las tiendas con los mejores productos frescos, vivos y gourmet de calidad que se puede encontrar en México.
Para celebrar la integración de los 3 perfiles de Nami en su catálogo, encontrarás recomendaciones hechas por el embajador de Nami para pedir directamente a tu casa los ingredientes que mejor maridan con el sake, como quesos, sashimi, ostiones, y más. Además, para la apertura en febrero de la nueva tienda de Ingredienta Polanco se hará una cata especial y gratuita en donde Matthieu Guerpillon, sake sommelier y embajador de la marca en México, mostrará cómo maridar Nami con algunos de los productos de la tienda.
Maridaje con sake en Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles
Fecha: 13-17 de febrero (la semana de Valentine’s Day)
Ubicación: Copenhague 23, Col. Juárez
El primer bar de vinos con las bodegas ganadoras del renombrado Concours Mondial de Bruxelles, este espacio es una experiencia completa para productores, profesionales y amantes del vino. Con una de las mayores bibliotecas vínicas de México, cuenta con una oferta gastronómica de diferentes tapas diseñadas para disfrutar con las manos y maridar con fermentados.
Durante la semana del 14 de febrero, Nami junto al Wine Bar te invita a disfrutar un menú degustación especialmente creado por el sommelier Manuel Negrete para maridar con las 3 etiquetas de sake Nami.
Para reservar tu lugar contacta a: Manuel Negrete
https://www.winebarbycmb.com/ Teléfono: 55 2211 0826 IG: @winebarcmb
Disfruta un maridaje de sake por copeo en Caimán
Fecha: 14-28 de febrero
Ubicación: Av Nuevo León 120, Hipódromo, Cuauhtémoc
Desde su apertura en 2021, Caiman se ha vuelto un nuevo hotspot en la Condesa de vinos y coctelería con un concepto gastronómico único: enlatados y conservas. Con latas de mejillones, anchoas, cangrejo, aceitunas, aceitunas kalamatas, huevos de codorniz y otras botanas diseñadas para maridar con su carta de vinos que cambia constantemente, es un bar ideal para los amantes del buen beber y comer.
Para probar algo diferente dentro del ambiente íntimo de Caimán con tus seres queridos, durante todo el mes de febrero Nami y Caimán te invita a probar una copa de sake dentro de su menú de fermentados. Con cada copa de sake te regalamos la segunda.
Para hacer una reservación contacta a: 55 10 46 98 14 IG: @caiman_bar
No lo pienses más y celebra este San Valentín realizando alguna de estas increíbles actividades, desde luego ¡de la mano de Nami sake!
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