Si una de tus metas en esta cuarentena es ampliar tu barra y explorar nuevos productos, esto te interesa. Hoy te compartimos dos destilados y un licor, todos de elaboración totalmente mexicana que, además de ofrecerte perfiles novedosos y deliciosos, sus ventas están dirigidas a apoyar a bartenders, equipo de cocina y colaboradores durante la pandemia.
¡Toma nota!
Whisky Abasolo
Casa Lumbre ha lanzado un whisky mexicano, elaborado en exclusiva con maíz criollo cacahuazintle que emplea la técnica milenaria de nixtamalización para potenciar los aromas y sabores dentro del destilado; su sabor es suave, con profundas notas a maíz. tostado, miel y vainilla.
Además, desde su lanzamiento y hasta el 1 de agosto, Abasolo destinará el 100 % de sus ganancias a Another Round Another Rally en Estados Unidos y distintas asociaciones en México para apoyar a la comunidad de la industria de la hospitalidad. ¿Ya lo probaste?
Instagram: @abasolowhisky
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Nixta Licor de Elote
Con un perfil más dulce y lleno de notas que nos recuerdan las maravillosas preparaciones que surgen en los comales mexicanos, la casa creadora de Whisky Abasolo presenta también este licor.
Y para su lanzamiento ha creado #HistoriasNixta, una plataforma en la que los bartenders contarán la historia de su trayectoria, pondrán a prueba su creatividad y habilidades utilizando como base para sus cocteles, Nixta Licor de Elote. Los 200 participantes recibirán apoyos económicos sumando un total de $ 310,000. Mantente atento a sus redes.
Instagram: @nixtalicor
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Sotol Sierra del Diablo
El restaurante de Chihuahua, La Cocinería, ha creado una alianza con Sotol Los Magos para lanzar en conjunto una edición limitada cuyas ventas estarán destinadas a apoyar a sus colaboradores.
Este destilado se elabora a partir de la planta silvestre que lleva el mismo nombre, en la región de Camargo, por medio de una cocción en hoyo de tierra recubierto de piedra volcánica, álamo, mezquite y encino, por lo que sus notas son profundas y únicas. Cada botella contiene 375 ml de este elixir y la cooperación mínima a partir de la cual puedes adquirirlo es de $ 500.
Instagram: @cocineriamx
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#QuédateEnCasa🧡
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