Especialización en Vinos de Jerez sede DF

Les informamos de la nueva fecha para el siguiente curso de Especialización en Vinos de Jerez.

El curso consta de 5 días, 3 horas diarios de teoría y 1 de cata.

Temario

1. Historia

2. Denominación de Origen

3. Viticultura

4. Vendimia y Vinificación

5. La diversidad de los vinos

6. Servicio y maridaje

Evaluación y Reconocimientos

El curso está avalado por el Consejo Regulador y tiene validez curricular a nivel mundial, los diplomas son firmados y sellados por el Consejo y por un servidor.

1. Diploma de “Especialista en Vinos de Jerez”: Para los participantes que hayan asistido a los 5 módulos y hayan aprobado el examen de conocimientos y de cata.

2. Certificado de Participación: Para los participantes que hayan asistido al menos a 4 de los 5 módulos y que no hayan aprobado los exámenes con el nivel mínimo satisfactorio.

Selección de Vinos

Cada sesión incluye una cata de 3 vinos con un tema específico, a excepción del día de examen, en donde se deberán identificar 5 de los vinos antes catados. Los vinos son seleccionados bajo un estricto sistema de cata y análisis para ofrecer a los participantes los mejores representantes de su categoría sin importar el costo.

Cata de vinos

Día 1: Vinos de Crianza Biológica

Día 2: Vinos de Crianza Oxidativa

Día 3: Vinos Generosos de licor

Día 4: Vinos VOS y VORS

Día 5: Examen con selección de 5 vinos

Sede DF

Lugar: Club Mesa19, Calle de Maricopa 40 3er piso, Col. Nápoles DF

Fechas: Del 6 de Agosto al 3 de Septiembre

Días: Miércoles

Horario: de 18:30 a 22:30

Costo Total: $4,500