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Estos son los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022

Los Latin America’s 50 Best Restaurants han sido entregados esta noche y existen muchas sorpresas y grandes esfuerzos de los mejores chefs de Latinoamérica.

Hace un momento, desde Mérida Yucatán, se entregaron en vivo los reconocimientos a los 50 mejores restaurantes según la famosa organización especializada en reunir las votaciones de un grupo de expertos en gastronomía y hospitalidad, que año con año eligen la lista y orden de cada casilla. 

El restaurante mejor colocado en el lugar número uno fue para Perú, con Central de Virgilio Martínez y Pía León, considerados el mejor restaurante de Latino América por St. Pellegrino y Aqua Panna. 

Y México no se ha quedado atrás, logrando 11 peldaños en el conteo: 

  • 43 – Quintonil
  • 42 – La docena
  • 41 – Alcalde
  • 37 – Rosetta
  • 34 – Pangea
  • 29 – Arca
  • 28 – Máximo Bistrot
  • 23 – SUD777
  • 18 – Villa Torél
  • 16 – Fauna
  • 8 – Quintonil
  • 7 – Pujol 

Premios especiales de los Latin America’s 50 Best Restaurants

Jonatan Gómez Luna de Le Chic, México – Estrella Damm Chef 

Ancestral de Bolivia – American Express One To Watch Award 2022

Fauna de México – Highest New Entry

Manoella ‘Manu’ Buffara, Manu, Curitiba – Latin America’s Best Female Chef 2022

Rafael Rincón, Fundación Gastronomía Social, Santiago – Icon Award 2022 with Volvo

Pía Salazar – Latin America’s Best Pastry Chef Award 2022, sponsored by República del Cacao

Oteque, de Rio de Janeiro – Gin Mare art of Hospitality Award 2022

Pujol – Mejor restaurante de México

La lista completa de los Latin America’s 50 Best Restaurants

  • 1. Central, Lima
  • 2. Don Julio, Buenos Aires
  • 3. Maido, Lima
  • 4. A Casa do Porco, São Paulo
  • 5. El Chato, Bogotá
  • 6. Maito, Ciudad de Panamá
  • 7. Pujol, Ciudad de México
  • 8. Kjolle, Lima
  • 9. Mayta, Lima
  • 10. Boragó, Santiago
  • 11. Mérito, Lima
  • 12. Oteque, Río de Janeiro
  • 13. Leo, Bogotá
  • 14. Evvai, São Paulo
  • 15. Mishiguene, Buenos Aires
  • 16. Fauna, Valle de Guadalupe
  • 17. Le Chique, Cancún
  • 18. Villa Torél, Ensenada
  • 19. Celele, Cartagena
  • 20. Lasai, Río de Janeiro
  • 21. Maní, São Paulo
  • 22. El Preferido de Palermo, Buenos Aires
  • 23. Sud 777, Ciudad de México
  • 24. Nuema, Quito
  • 25. Parador La Huella, José Ignacio
  • 26. Chila, Buenos Aires
  • 27. Metzi, São Paulo
  • 28. Máximo Bistrot, Ciudad de México
  • 29. Arca, Tulum
  • 30. Astrid y Gastón, Lima
  • 31. Sublime, Ciudad de Guatemala
  • 32. Rafael, Lima
  • 33. D.O.M., São Paulo
  • 34. Pangea, Monterrey
  • 35. Charco, São Paulo
  • 36. Aramburu, Buenos Aires
  • 37. Rosetta, Ciudad de México
  • 38. Osso, Lima
  • 39. Nelita, São Paulo
  • 40. Elena, Buenos Aires
  • 41. Alcalde, Guadalajara
  • 42. La Docena, Guadalajara
  • 43. Quintonil, Ciudad de México
  • 44. Mil, Moray
  • 45. Gustu, La Paz (Bolivia)
  • 46. Manu, Curitiba
  • 47 Diacá, Ciudad de Guatemala
  • 48. Gran Dabbang, Buenos Aires
  • 49. Mesa Franca, Bogotá
  • 50. Julia, Buenos Aires

Beronia LatinoAmérica Best Sommelier

Este año, el primero que se entrega en Latino América, es para Pablo Rivero, de Buenos Aires; sommelier y propietario del restaurante Don Julio