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Expendio de maíz, un homenaje a los mercados

Si un lugar ha logrado poner al maíz y todas sus variantes al centro de la escena más cosmopolita de la urbe, ese ha sido Expendio de Maíz, una suerte de moderno bistró mexicano que, de acuerdo con la temporalidad y gracias a la creatividad de su cocina, ofrece todos los días las más interesantes creaciones y re-creaciones, lo mismo de tacos que de tetelas, quesadillas y todo tipo de preparaciones en las que, por supuesto; el maíz es el protagonista. Y aunque no cuenta con un menú fijo, todos los días tiene deliciosas sorpresas.

Best New Bistro

Apenas el año pasado, Expendio de Maíz fue nombrado como Best New Bistro en México por Le Fooding: una aclamada guía francesa que celebra y promueve los mejores lugares para comer sencillo, delicioso y con una gran propuesta gastronómica detrás. Este nombramiento, así como su ya fiel clientela de la Roma; lo han posicionado -no sólo en el país sino, en todo el mundo como una de las paradas obligadas de la escena culinaria de la Ciudad de México.

Expendio de Maíz – Yucatán 84, Col. Roma, CDMX. @exp_maiz