El libro recopila recetas de cocteles con 14 de los mejores bartenders de la CDMX.
El licor prémium Grand Marnier presentó la primera edición de Grand Bartenders Book, una colaboración que reunió a 14 de los mejores bartenders de bares y restaurantes de la Ciudad de México para presentar las increíbles creaciones de los artistas detrás de la barra.
Además de formar parte de este libro edición especial, uno de los participantes tendrá la oportunidad de viajar a la planta de producción de Grand Marnier, en Cogñac Francia, a la destilería de Bourg-Charente, conocerá las instalaciones de fabricación, y el mítico proceso de elaboración que utiliza la familia Marnier Lapostolle, para elaborar Grand Marnier, mismo que lo ha convertido en uno de los licores más finos del mundo.
Sobre Grand Marnier
Grand Marnier es parte de la tradición centenaria de las grandes bebidas espirituosas, que combina la nobleza del coñac y el exotismo de la esencia de naranja amarga y su labor creativa fomenta el talento mexicano detrás de las mejores barras.
Los cocteles participantes en el Grand Bartenders Book fueron elaborados con su principal expresión, el licor Grand Marnier Cordon Rouge, el cual, con su característica fragancia y su sabor audaz, se combinan con el talento mexicano logrando crear excepcionales cocteles.
Coctel Grand Lembelembe
*Junior Lembelembe Kalala; bartender de Biergarten
Ingredientes
1 oz de Grand Marnier
1 oz de Bulldog Gin
1 oz de jarabe de jengibre
Una cucharada de mermelada de frutos rojos
Naranja
Preparación
Macerar la naranja en el shaker, agregar dos cucharadas de mermelada de frutos rojos, el jarabe de jengibre, la ginebra y Grand Marnier. Poner hielo hasta el tope y mezclar. Verter en un vaso old fashioned escarchado con sal de jamaica.
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