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Tu experiencia favorita bajo la mayor seguridad en Grupo Anderson‚Äôs ūüė∑

Hace poco más de tres meses que a nivel mundial vivimos uno de los retos más grandes en la historia, lo que nos ha impulsado a poner a prueba nuestra fortaleza y a trabajar sobre lo que nos hace más débiles. 

En especial, la industria de la restauraci√≥n cursa uno de los momentos m√°s complejos al enfrentarse a las bajas o nulas ventas, una cadena de producci√≥n e insumos da√Īada, y sobre todo, por que la pasi√≥n de sus colaboradores por el servicio y la atenci√≥n fue frenada de golpe.¬†

Desde 1963,¬†Grupo Anderson¬īs, l√≠der de la industria restaurantera en M√©xico, ha destacado por la calidad de sus alimentos y la innovaci√≥n en sus conceptos pero, sobre todo, por brindar experiencias √ļnicas y una calidez excepcional en cada uno de sus establecimientos.¬†

Por  ello, José Manuel Ocadiz, líder del área de Soporte y Calidad para el grupo, ha impulsado una serie de medidas que cumplen lo estipulado por la OMS y las autoridades sanitarias mexicanas, lo que asegura que los comensales puedan seguir disfrutando de la calidad y calidez de sus establecimientos favoritos.

Las medidas a tomarán son las siguientes: 

Medición de temperatura a cada uno de los colaboradores e invitados previo al ingreso

РTodos los colaboradores recibirán capacitaciones para el uso de productos químicos de desinfección y para cada protocolo de seguridad

Nebulización de superficies con químicos biodegradables y con refuerzos permanentes

– Uso obligatorio de cubrebocas tricapa para todos los colaboradores

Lavado de manos cada 60 minutos para todo el staff haciendo match con cada concepto para sumar a la experiencia y confianza del invitado

El invitado no tendrá que tocar nada a excepción de sus utensilios, la mesa y su silla

Desinfección física y química para cubiertos, loza y cristalería resguardados hasta su uso

РSe designará a una persona para abrir y cerrar las puertas a los invitados evitando así contacto con las mismas

Tapetes sanitizantes

Depósito exclusivo para desechos sanitarios (con apertura por pedal) como guantes, cubre bocas o mascarillas y toallitas sanitizantes desechables

РSe entregarán toallitas de limpieza y desinfección a cada invitado

Men√ļs digitales y desechables

– Uso de servilletas desechables

N√ļmero de invitados limitados por mesa

– No se permitir√° ning√ļn tipo de contacto f√≠sico entre los colaboradores

– Sana distancia de 1.5 m entre mesas

– Se recomendar√° no compartir cubiertos, platos y vasos

Se suspenderá la elaboración de platillos y mixología en las mesas

– Se desinfectar√° cada 30 minutos terminales bancarias, controles y POS

РEn el pago con tarjeta, se proporcionará un palito desechable para digitar su NIP sin contacto

– Todos los platillos ser√°n protegidos en el trayecto cocina-mesa

Los clubs de ni√Īos permanecer√°n cerrados hasta nuevo aviso por parte de las¬†autoridades

Para Jos√© Manuel Ocadiz la seguridad es primero¬†aunque,¬†el reto¬†de la industria radica en adaptarse lo m√°s r√°pido posible, al tiempo de no olvidar los¬†aspectos que el invitado agradece en cada una de sus visitas, as√≠ como el legado de¬†nuestro fundador ‚ÄúEl √©xito no es m√°s que el cuidado minucioso de todos los detalles‚ÄĚ

Disfruta de la experiencia en sus m√°s de 45 restaurantes¬†alrededor de M√©xico, Estados Unidos, Bahamas y Puerto Rico en cualquiera de sus¬†exitosas marcas: Porfirio‚Äôs, Harry‚Äôs, La Vicenta, Fred‚Äôs, CAO, Squid Roe, H Roof, H¬†¬†Moonlight, Se√Īor Frog‚Äôs y el pionero Carlos‚Äôn Charlie‚Äôs.