Por segundo año consecutivo llega a México uno de los eventos más importantes del año, Latin America’s 50 Best Restaurants, la lista organizada por St. Pellegrino que premia los mejores restaurantes en América Latina.
En esta ocasión, la ceremonia de premiación será este lunes 26 de septiembre en el Centro Cultural Roberto Cantoral en la Ciudad de México.
En la edición anterior 10 restaurantes mexicanos formaron parte de la codiciada lista, tres de ellos lograron colarse entre los mejores 10, Quintonil, Pujol y Biko, todos en la Ciudad de México. El resto de las posiciones quedaron así:
13. Pangea de Guillermo González Beristain.
22. Amaranta de Pablo Salas.
27. Sud 777 de Edgar Núñez.
41. Maximo Bistrot de Eduardo García.
44. Rosetta de Elena Reygadas.
47. Nicos de Gerardo Vázquez Lugo.
49. Dulce Patria de Martha Ortiz.
Como parte de la ceremonia, Latin America’s 50 Best Restaurants entregará una serie de premios que reconocen el trabajo y la trayectoria de personas y restaurantes:
- Mejor Chef Femenina: Kamilla Seidler del restaurante Gastu, en Bolivia.
- The Diners Club Lifetime Achievement Award: Claude Troisgros del restaurante Olympe, Rio de Janeiro.
- One to Watch Award: Francisco Ruano del restaurante Alcalde de Guadalajara, Jalisco.
Aún quedan pendientes por entregar los premios la Elección de los chefs y el Mejor chef repostero.
Los restaurantes que ocuparon los primeros 10 lugares en 2015 fueron:
- Central de Virgilio Martínez en Lima, Perú
- Boragó de Rodolfo Guzmán en Santiago, Chile
- Astrid y Gastón de Gastón Acurio en Lima, Perú
- D. O. M. de Alex Atala en Sao Paulo, Brasil
- Maido de Mitsuharu Tsumura en Lima, Perú
- Quintonil de Jorge Vallejo en la Ciudad de México
- Tegui de Germán Martitegui en Buenos Aires, Argentina
- Maní de Daniel Redondo y Helena Rizzo en Sao Paulo, Brasil
- Pujol de Enrique Olvera en la Ciudad de México
- Biko de Mikel Alonso en la Ciudad de México
Si deseas conocer la lista completa de los ganadores del año pasado, da click aquí.
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