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Los responsables de hacer un sueño realidad

Biko, un lugar para los amantes de la buena comida. Sus sabores, tradicionales de la comida vasca, satisfacerán tu paladar. Pero ¿quiénes son los responsables?

Cada día despertamos con la misma rabia y pasión de querer dar lo mejor posible

Gerard Bellver

Barcelona, 1983
Llegó a México en 1995
Apasionado del Barça y de la cocina

Bruno Oteiza

San Sebastián, 1970
Llegó a México en 1993
De no haber sido cocinero, hubiese sido payaso

Mikel Alonso

Biarritz (Francia) en 1971
Llegó a México en 1996
Francés de nacimiento, vasco de corazón y mexicano por convicción

Para conocer más sobre el Biko entra a www.biko.com.mx