Una receta facil de hacer: camarones al mezcal.
Instrucciones
- Saltear los camarones en el aceite sólo para sellarlos y reservar.
- En el mismo sartén agregar las verduras, empezando por la cebolla y terminando con la calabaza y el chayote (previamente cocidos).
- Regresar los camarones al sartén, salpimentar y flamear con el mezcal.
- Servir sobre una cama de arroz y coronar con las natas.
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