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Coco-late caliente origen Brazil

Barry CallebautTM, líder productor a nivel mundial de chocolate y cacao de alta calidad, te regala esta receta para que prepares un delicioso helado.

Coco-late caliente origen Brazil
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Instrucciones
  1. Mezclar las leches con la vainilla y calentar a 70ºC.
  2. Agregar el coco y dejar reposar 5 minutos.
  3. Verter la mezcla sobre el chocolate y emulsionar con mixer.
  4. Colar y servir inmediatamente.
  5. Decorar con Mini Crispearls™.
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