No puedes dejar de probar el Fish and Chips.
Ingredients
- 500 g Pescado blanco basa rojo oriental
- 40 g Harina
- 400 g Harina
- 1 pza Cerveza obscura
- 1 cucharada Polvo para hornear
- 2 cucharada Azúcar
- 200 g Mayonesa
- 3 cucharada ALcaparra picada
- 1 pza Huevo cocido y picado
- 500 ml Aceite vegetal
- 6 pza Papa
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 100 g Col morada
- 100 g Col blanca
- 200 ml Vinagre
Servings:
Instructions
- Cortar el pescado blanco basa rojo oriental en pequeños bastones (tiras).
- Cortar la papa en tiras.
- En un bol poner la harina, una pizca de bicarbonato y cerveza.
- En un sartén poner a calentar aceite a 180°C, freír el pescado con la masa hecha anteriormente.
- Quitarle el exceso de aceite a los pescados.
- Hacer la salsa tártara. Poner en un bol mayonesa, alcaparras en trocitos, sal y pimienta.
Recipe Notes
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