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Mousse de mango

Te enseñamos como hacer un delicioso: Mousse de mango

 

Mousse de mango
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Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Retirar la cáscara y el hueso del mango.
  2. Licuar la pulpa con el yogur, la crema y el azúcar.
  3. Hidratar la grenetina en los jugos y calentar hasta que se derrita. Enfriar.
  4. Mezclar la pulpa con el jugo y añadir el mezcal.
  5. Vaciar a moldes o flaneras.
  6. Decorar con las zarzamoras.
Recipe Notes

Una receta del Chef Alejandro Piñon Salgado

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