Te gusta

Pescado a la Veracruzana

Para esta semana de cuaresma: Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana
Imprimir receta
Servings
10 personas
Servings
10 personas
Pescado a la Veracruzana
Imprimir receta
Servings
10 personas
Servings
10 personas
Ingredients
Salsa
Servings: personas
Instructions
Salsa
  1. Se calienta el aceite y se dora el ajo, se agregan los pimientos y la cebolla. Posteriormente se añade el jitomate, tomillo y laurel, se deja cocer por 20 minutos o hasta que se cuezan los pimientos.
  2. Se añaden las alcaparras, el jugo de las aceitunas y por último los chiles güeros.
Preparación
  1. Se sazona el pescado con limón y sal. En una vaporera con agua se ponen a cocer las verduras, el tomillo y el laurel durante 10 minutos. Posteriormente se agrega el pescado y se cuece durante 20 minutos.
  2. Para servir, se pone la salsa y sobre ella se sirven los filetes de pescado.
Share this Recipe