Te gusta

Tartas de mousse de cacahuate

Tartas de mousse de cacahuate

Tartas de mousse de cacahuate
Imprimir receta
Tartas de mousse de cacahuate
Imprimir receta
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. En un sartén caliente, derrite el azúcar; una vez que comience a dorar, agrega 20 g de mantequilla. Cuando se integren y tengan una consistencia chiclosa, agrega las palomitas y los cacahuates. Mezcla hasta integrar de manera uniforme los ingredientes.
  2. Haz bolitas pequeñas con el caramelo de palomitas y cacahuates. Una vez terminadas las bolitas, deja enfriar y reserva.
  3. Derrite el chocolate a baño maría, vierte un poco en cada molde de tarta.
  4. Mueve en círculos hasta cubrir toda la superficie del molde, retira el exceso y regrésalo al chocolate restante.
  5. Refrigera las tartas.
  6. Vuelve a poner el chocolate a baño maría y agrega 75 g de mantequilla; mueve hasta que se derrita la mantequilla. Reserva.
  7. Derrite los bombones a baño maría e integra al chocolate.
  8. Bate la crema hasta que monte, con el extracto de vainilla.
  9. Envuelve el chocolate y el bombón con la crema hasta integrar.
  10. Desmolda las bases de chocolate, cucharea el mousse de chocolate sobre las bases y termina con las bolitas de caramelo.
Recipe Notes

Una receta de: peanut-council-member

Share this Recipe