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Por nuevo etiquetado, sube el consumo de productos orgánicos

Adquirir productos orgánicos se incrementó en un 53% en sus ventas anuales, seguido de un aumento del 30% en productos bajos en azúcar, sodio y grasas; esto como respuesta a la entrada en vigor del nuevo etiquetado de advertencia.

Al parecer crece el interés por alimentarse mejor en México, según los hábitos de compra registrados por la consultora Nielsen. Registraron un crecimiento de 53% en la compra de productos orgánicos, 30% en alimentos bajos en azúcar, sodio y grasas; y un aumento de 17% en la venta de productos naturales. Esto durante el rango de octubre a diciembre del año pasado.

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“Están sobresaliendo las marcas que comunican de manera muy asertiva el cuidado de la salud, todo lo que son probióticos, lo adicionado con vitaminas, todo lo que declare en el empaque ser natural está creciendo, todo lo orgánico está creciendo como nunca”, dijo Yanira Reyes, líder de análisis de Nielsen Connect México a El Financiero.

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Tendencia en probióticos, proteínas, matcha y chai

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“Son productos que tienen 45% de sobreprecio, hay un nicho de mercado interesante y que está dispuesto a pagar por este tipo de diferenciados muy claros. El gasto disponible no es que haya crecido, estamos en un contexto de crisis, pero es una reconformación de dejar ir algunos productos para ingresar esto a las canastas”, explicó Reyes.

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El nuevo etiquetado entró en vigor el primer día del mes de octubre del 2020, contando en su primera fase con unos octágonos negros que alertan al consumidor si el producto tiene altos contenidos de azúcar, calorías, sodio o grasas. Aunque los efectos del etiquetado tardarán en verse 3 a 4 meses de la implementación, se verán más claros resultados con la migración de marcas entre aquellas que eran percibidas como saludables pero que estén etiquetadas, refirió la especialista.

Con información de El Financiero.