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catas cursos y talleres de vino y gastronomía Mesa 19 Raúl Vega Terravid viajes enogastronómicos vinos

#Entrevista: Raúl Vega sommelier de TerraVid

por Jocelyn Díaz

Platicamos con Raúl Vega, sommelier y formador homologado en vinos de Jerez ,…

bebidas catas Cepajes Champagne Chardonnay Comida destilados estilo de vida gastronomía gourmet placeres Revista El Conocedor Revista El Conocedor México Sauvignon Blanc uvas vinos vinos mexicanos Viognier

Cepajes: Viognier

por Raúl Gil Obregón

En el año 1994 tuve la oportunidad de conocer esta variedad a…

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Diferencias y similitudes entre el Cava y el Champagne

por El Conocedor

Siempre que hablamos de bebidas no reparamos en que casi no mencionamos…

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Llega Millesime México 2017 dedicado a la gastronomía sostenible

por El Conocedor

Este año Millesime México nos sorprenderá con su temática enfocada en los orígenes…

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CEPAJES: Tannat

por Raúl Gil Obregón

  Emblema uruguayo con un pasado argentino y vasco francés, esta variedad…

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Cinsault

por Raúl Gil Obregón

Hablaremos de la variedad Cinsault, cepa del viñedo mediterráneo por excelencia. Para…

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Calidad, diversidad y etiquetas selectas: LIPP La Brasserie

por Mariana Toledano

Muchos piensan que el corazón de un restaurante está en su cocina….

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Ron de Venezuela DOC (parte 2)

por Tomás Salazar

Leyes que aplican en Venezuela para el ron Ley de Impuestos Sobre…

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Ron de Venezuela DOC (parte 1)

por Tomás Salazar

Cuando hablamos de rones, pensamos que se trata de una bebida más…

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Lo tropical tiene sus encantos: vinos y viñedos venezolanos

por Elías Franco

De clima en general tropical, de gastronomía tan colorida como su bandera…