Ruta del Vino 2020

El jamón ibérico no solo es delicioso, ¡es magnífico para la salud!

Me parece que no he conocido jamás a quien no disfrute el…

Deleítate con el gran sabor del jamón ibérico

La gastronomía mexicana tiene un gran gusto por los grandes niveles de…

Workshop, Koma y Ham Passion Tour, el match perfecto de una experiencia para recordar

Denisse Noyola _______________ Con el arranque del segundo año del Ham Passion…

Jamón ibérico, la pasión de Europa

Nos adentramos en la dehesa española para llegar al origen de un…

Barra de Fran, una taberna española imperdible

La Barra de Fran es una taberna contemporánea española que abrió sus…

Carnes frías españolas y selectas

Conservar la carne permite disfrutarla en diferentes presentaciones y momentos; esta práctica…

Las 11 del jamón ibérico

1.Este jamón procede del cerdo ibérico, el cual agrupa varias razas porcinas…

Entrevista: Florencio Sanchidrián

Estilizados movimientos con los cuchillos delatan sus influencias y grandes pasiones: flamenco,…