Global Wine 2021

Restaurante Casa Oaxaca

arte culinario cheff cocina Comida comida oaxaqueña gastronomía mexicana gatronomía gourmet Gozo y deleite hormiga chicatana México oaxaca Restaurante Casa Oaxaca Revista El Conocedor Revista El Conocedor México

Postre de chocolate con mezcal y jiotilla

por El Conocedor

Restaurante Casa Oaxaca Crema con cacao, almendra, crema, mezcal y jiotilla (tuna),…

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Hongos con mole amarillo

por El Conocedor

Restaurante Casa Oaxaca Hongos silvestres, miltomate, cebolla, ajo, comino, pimienta negra, clavo,…

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Tamalito de nopal

por El Conocedor

Restaurante Casa Oaxaca Con tomates de monte, nopal como base, quintoniles, quesillo…

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Nido de hormigas

por El Conocedor

Restaurante Casa Oaxaca Con guacamole, polvo de frijol, tortilla y hormigas chicatanas,…