Enólogo o sommelier, ¿cuál es la función de cada uno?
Ambos son expertos en vino, pero tienen distinta formación y sus roles…
sommelier
Corazón de Tinto: blanco, rosado y espumoso
Una gran selección de vinos, sumada a un gran diseño y privilegiada…
Guía básica y práctica para elegir un buen vino
¿Qué vino vamos a comprar? Seguramente en más de una ocasión nos…
Liverpool presenta la alta gama de vinos El Cielo
En torno a una célebre cata, Liverpool Polanco reunió a sommeliers, amigos…
Vinos ingleses: tintos, blancos y espumosos
La producción de vinos en este país realmente es reciente, ya que…
Columnistas 2018: las plumas de El Conocedor
Tras un par de años de intensa remodelación de habitaciones y áreas…
Diferencias y similitudes entre el Cava y el Champagne
Siempre que hablamos de bebidas no reparamos en que casi no mencionamos…
Steve Ayón obtiene el primer lugar en el Concurso Nacional de Sommeliers
El pasado 11 de septiembre se llevó a cabo el Concurso Nacional…
Entrevista con la Top Sommelier Sandra Fernández
Cuéntanos sobre tus logros en 2016 Fue un año de grandes atrevimientos:…
Tips de Cata
Interpretar un vino como todo un profesional requiere de ciertas técnicas y…