Develar los aromas
Dime qué aromas encuentras en tu copa, y te diré de dónde…
uvas
Los taninos del vino
Presentes de forma natural en cada uva, los taninos llegan al vino…
¿Qué es el terroir?
¿Se refiere a la expresión de un lugar o a la expresión…
Guía básica y práctica para elegir un buen vino
¿Qué vino vamos a comprar? Seguramente en más de una ocasión nos…
Douro, el Portugal que hay que descubrir
Por Marco Antonio Garzón Velasco Portugal es más que oporto y vinho…
Vinos ingleses: tintos, blancos y espumosos
La producción de vinos en este país realmente es reciente, ya que…
Las doce
La tradición que no puede faltar al concluir el año es la…
Diferencias y similitudes entre el Cava y el Champagne
Siempre que hablamos de bebidas no reparamos en que casi no mencionamos…
México y sus varietales
Mismas varietales, plantadas en distintas zonas de México, dan como resultado variedades…
Carménère y fenotipos en Chile
Aunque existen otros productores en el mundo, la referencia de calidad, expresión…