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Whisky, el rey de los granos destilados

Los orígenes de su destilación son tan antiguos como la escritura misma.

Se sabe que los celtas que habitaron Escocia hacia el siglo XII, ya eran expertos en ella y consideraban su producto un regalo de los dioses para revivir a los muertos y calentar a los vivos durante los fríos inviernos. Lo cierto es que su popularidad era tal en toda Europa que fue objeto de impuestos y prohibiciones hacia finales de la Edad Media.

El mundo se ha rendido ante el whisky

Y mientras el whiskey americano fue fundado con la tecnología y el saber de los primeros colonos escoceses, los japoneses lo han llevado a la perfección, y hoy en día hay destilerías alrededor de todo el mundo.

De las islas británicas a las tierras japonesas, pasando por el sur de los Estados Unidos y Canadá, el whisky (sin importar su ortografía); es el destilado favorito de quienes optan por las bebidas derechas.

Resulta fascinante conocer sus orígenes, métodos y las nuevas tendencias que rigen su producción en todo el orbe.


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